Surówka z pokrzywą i chrupiące placki z żołędzia – w wild city paleo stylu ;)

Zainspirowana zdjeciami Iwony Wierzbickiej aktualnie uczestniczącej w warsztatach z dzikiej kuchni u Łukasza Łuczaja… postanowiłam na szybko przyrządzić coś trochę w stylu wild paleo :). Pamiętam jak dziś, jak kilka lat temu szalałam na łąkach i zbierałam roślinną „dziczyznę” 🙂 Teraz … Continue reading 

Surowa mięsna sałatka – wariacja nr.2 tym razem z koniną

Dziś dalszy ciąg mięsno-owocowej surówki 🙂 Szybko, smacznie i celowo ubogo w składniki. Jestem zdania, że im mniej skomplikowane składnikowo danie, tym lepiej – szybciej i efektywniej – się trawi. Dziś dla odmiany (przepis na podobną sałatkę w tym wpisie) … Continue reading 

Sałatka z awokado i wołowiny z tymiankiem – na surowo – w paleo stylu :)

Bardzo lubię surowe mięso, nie musi być chude, bardziej smakuje mi tłusty tatar. A ostatnio postanowiłam w moich przepisach urealnić moją mininmalistyczną-zdrową zasadę, że im mnie tym lepiej. Tym samy ogłaszam dla siebie (i dla innych także, jeśli ktoś ma … Continue reading